Patates Graten tarifi için gerekli malzemeler ve 8 adımda yapılış aşamaları.
Patates Graten Tarifi Malzemeleri
4 kişilik Patates Graten için Malzemeler
- 12 adet küçük boy taze patates, dilimlenmiş
- 1.5 yemek kaşığı Teremyağ (45 gr)
- 1.5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 dal biberiyenin yaprakları
- Muskat rendesi
- Tuz, karabiber
Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
- Teremyağ’ı bir sos tenceresinde eritip unu ekliyoruz.
- Bir iki dakika renk alana kadar karıştırarak kavuruyoruz.
- Sütü azar azar ilave edip tel çırpıcı ile karıştırarak homojen bir beşamel sos elde ediyoruz.
- Bir tutam muskat rendesi, tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alıyoruz.
- 2 küçük güveç kabını Teremyağ ile iyice yağlıyoruz.
- Patates dilimlerini hafifçe tuzlayıp aralarına beşamel sos ekleyerek güveç kaplarına diziyoruz.
- Üzerlerine kalan beşamel sosu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayana ve üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.
- Fırından çıkarıp arzuya göre üzerlerine biberiye yaprakları serperek Patates Graten bekletmeden servis ediyoruz.
Patates Graten hazır!
Afiyet olsun.