6 Aşamalı Mantar Graten Tarifi

Mantar Graten Tarifi Malzemeleri

• 350-400 gr mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3.5-4 su bardağı süt
• Tuz karabiber
• Muskat rendesi
• Kaşar peyniri rendesi

Mantar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantarları sapları ile kesin, yağsız tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin.
2. Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritin ve unu ekleyin mis gibi kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Azar azar sütü ilave ederek durmadan karıştırın. Boza kıvamında olmalı.
4. İçine mantarları ve baharatı koyarak, harmanlayın.
5. Fırın kabanınıza aktarın, güveç kap lezzetini ikiye katlıyor.
6. Üzerine kaşar peyniri rendeleyin ve önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.