Kara kara düşünüp “bugün ne pişirsem” diyenler için gelsin…
Yoğurtlu ve Kıymalı Soslu Makarna Tarifi Malzemeleri
- 1 paket Makarna
- Kıymalı sosu için:
- 250g Kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı domates konserve veya rendesi
- 1 silme yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kekik, şeker, pul biber ve tatlı kırmızı toz biber ( hepsinden yarım tatlı kaşığı kadar koydum) damak zevkinize göre ayarlayın
- Yoğurtlu sosu için:
- Bir kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Yoğurtlu ve Kıymalı Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı: Uygun tava içersinde yağ kızdırılır. Kıyma eklenir ve rengi değişene dek kavrulur. Arından küçük doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar yumuşadığında salça eklenir ve az daha kavurulur. Ardından domates rendesi , tuz ve baharatları eklenir. 10 dk pişirdikten sonra ocaktan alınır.
Makarna tuzlu su içersinde haşlanır. İsterseniz süzdükten sonra hemen servis edin. Ben tekrar tencereye az tereyağ eritip makarnayı tereyağ içersinde az daha karıştırıp öyle servis ediyorum. Afiyet olsun