Hindistan Cevizli Pasta~
Tabanı için:
- 2 paket burçak bisküvi
- 1 kahve fincanı fındık veya tuzsuz badem
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Dolgusu için:
- 1 paket sıvı krema
- 2 poşet krem şanti
- 200 gr labne
- yarım çay bardağı süt
- 140 gr beyaz çikolata
Hazırlanışı:
- Bisküvi ve fındıkları robottan geçirin.
- Üzerine eritilimiş tereyağı ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- Bir kaşık yardımıyla 24 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına ve yanlarına(yarısına gelecek kadar) eşit şekilde yayın ve buzdolabına alın.
- Krema ve krem şantileri katılaşana kadar mikserler çırptıktan sonra üzerine labne ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
- Daha sonra benmari usulü eritip soğuttuğumuz (burası önemli ılık veya sıcak olmaması lazım oda ısısına gelince karışıma ekliyoruz)çikolatayı karışıma ekleyip karıştırın.
- Karışımı bisküvileri yaydığımız kalıbın ortasına eşit şekilde yaydıktan sonra buzdolabında en az 5 saat bekletin.
- (Ben bir gün önceden yapıyorum) Her bir dilime gelecek şekilde hindistan cevizli çikolata ekleyebilirsiniz (rafaello vb)
Afiyet olsun