Çilekli Dondurmalı Zucotto Tarifi Malzemeleri
8 kişilik Çilekli Dondurmalı Zucotto tarifi malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı (30 gr) Teremyağ, eritilmiş
- 4 kahve fincanı toz şeker
- 3,5 kahve fincanı un
- Yarım kahve fincanı kakao
- 1 paket vanilin
- 500 gr çilekli dondurma
- 1 küçük paket (60 gr) beyaz çikolata, ufak doğranmış
Çilekli Dondurmalı Zucotto Nasıl Yapılır?
- Şekeri bir karıştırma kabına alıp üzerine yumurtaları ekliyoruz.
- İyice kabarana kadar mikserle 4-5 dakika çırpıyoruz.
- Un, kakao ve vanilini eleyerek karışıma ilave ediyoruz.
- Bir spatula ya da tahta kaşık ile nazikçe karıştırarak homojen hale getiriyoruz.
- Eritilmiş Teremyağ’ı da ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra Teremyağ ile yağlanmış 22 cm’lik kek kalıbına karışımı boşaltıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkarmadan önce kürdan testi ile içinin tamamen pişmiş olduğundan emin oluyoruz.
- Fırından alıp ılımaya bırakıyoruz.
- Ilıyınca kalıbından ayırıp bir tel üzerinde soğutuyoruz.
- Soğuyan keki ilk önce yatay olarak ikiye kesiyoruz.
- Elde ettiğimiz parçalardan birisini 8 eşit dilime bölüyoruz. Diğerini ise zucotto’yu hazırlayacağımız orta büyüklükteki bir kasenin genişliğinde, yuvarlak taban olarak kullanmak üzere keserek küçültüyoruz.
- Kasenin içerisini streç filmle kaplayıp hazırladığımız 8 pandispanya dilimini, uç kısımları ortada birleşecek ve dilimler yan yana gelecek şekilde kasenin içine yerleştiriyoruz.
- Biraz bekleterek yumuşattığımız çilekli dondurmayı düzgün bir şekilde kek dilimlerinin üzerine yayıyoruz.
- Dondurmayı iyice düzleştirip taban olarak kestiğimiz yuvarlak kek parçasını üzerine kapatarak yapıştırıyoruz.
- Üzerini streç filmle kaplayıp dondurucuda en az 2 saat bekletiyoruz.
- Beyaz çikolatayı benmaride eritip dondurucudan çıkardığımız tatlımızın üzerine kaşıkla gezdiriyoruz.
- Zucotto’yu bekletmeden dilimleyerek servis ediyoruz.
Çilekli Dondurmalı Zucotto hazır!
Afiyet olsun.