Karamelize Şeftalili Kek

Karamelize Şeftalili Kek Tarifi Malzemeleri

Malzemeler (küçük yuvarlak borcam boyutuna göre 23 cm)

• 2 adet yumurta
• 2 adet şeftali
• 2 su bardağı glutensiz un(glutensiz yulafı rondoda çektim ben)
• 1 kase kavrulmuş fındık
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• ½ çay bardağı bitkisel yağ
• Karamelize olması için 2 yemek kaşığı pekmez ve ½ çay bardağı su

Karamelize Şeftalili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1.5 şeftali rondoda çekilir(kekin içine koyuyoruz).
• Kalan yarım şeftali ince ince dilimlenir ve yağlanan kalıbın tabanına dizilir..
• Karamelize edecek pekmez ve su güzelce karıştırılır, dizilen şeftalilerin yüzeyini kaplayacak şekilde tabana yayılır..
• Ardından bir karıştırma kabında yumurtalar güzelce çırpılır…
• Şeftali püresi eklenir ve köpürterek çırpılır..
• Un, kabartma tozu, yağ, fındık sırasıyla eklenir ve karıştırılır..
• Çok koyu olursa su ile biraz seyreltebilirsiniz..
• Ardından şeftali dizili kaba kek karışımı konulur..
• 170 derecede 20-25 dakika pişirilir..
• Soğuması için beklenir ve ters çevrilir…
• İşte karamelize şeftaliler, mis gibi bol fındıklı bir kek…
• Hem görsel şölen, hem de lezzet şöleni..
• 1 dilim yaklaşık 140 kcal

Afiyet olsun..

Karamelize Şeftalili Kek Tarifi Video