Çıtır Güller Tarifi Malzemeleri
- Malzemeler(9-10 adet)
- 1 adet yufka
- 1 adet kabak veya patlıcan(benim evde ikisi de vardı ikisiyle yaptım yarım yarım yetiyor)
- ½ çay bardağı zeytinyağ
Çıtır Güller Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yufkanın bir yüzü yağlanır ve ikiye katlanır.. Yeniden yağlanır ve 4 parmak genişliğinde şeritler halinde kesilir.
- Ardından sebzeler yarım ay şeklinde ince ince doğranır(kıvrılacağı için ince olması önemli). Sebzeler isteğe göre tuzlanır…
- Başka sebzelerle de yapılır muhteşem oluyor inanamıyorum..
- Sebzeler şeritlerin uç kısmına yuvarlak kısımları dışa bakacak şekilde yerleştirilir. Boydan ikiye katlanan şeritler rulo şeklinde sarılır. Gül şeklinde oluyor zaten..
- 170 derecede 15-20 dakika pişirilir..
- Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, çıtır olduğunda çıkarabilirsiniz. Sebzeler de tam güzel pişmiş oluyor..
- Çıtır çıtır nefis güller bizi bekler..
- Herkesi mutlu edeceğini düşünüyorum..
- 1 gül ortalama 60 kcal