Soslu Tavuk Yemeği Tarifi Malzemeleri
- 500 gr tavuk göğsü
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- Yarım yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet soğan
- 2-3 adet yeşil sivri biber
- Yarım kırmızı kapya biber
- 5-6 adet mantar
- 0,75 yemek kaşığı (bir yemek kaşığından biraz az) domates salçası
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- Tuz, karabiber
Soslu Tavuk Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları ince dilimler halinde kesin.
- Zeytinyağ, sarımsak ve baharatlarla marine edip 2-3 Saat buzdolabında dinlendirin.
- Tavada 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ kızdırın.
- Tavukları arkalı önlü kızartın. Tavukları tavadan alın ve aynı tavanın içerisinde tereyağ eritin.
- Halka doğranmış soğanları, biberleri ekleyip kavurun.
- Mantarlarıda ekleyin birlikte kavurmaya devam edin.
- Salçayıda ekleyip kavurduktan sonra üzerine nişastalı su karışımını ilave edin.
- Tuz, karabiber ile lezzetlendirin ve tavukları tekrar tavaya yerleştirin.
- 10-15 dakika kısık ateşte üzeri kapalı pişirin.
Soslu Tavuk Yemeği hazır
Afiyet Olsun…