Poğaça Tarifleri

Katmer poğaça, ismini pişerken oluşan o kat kat yapısından alır. Klasik poğaçalardan farklı olarak, hamurun açılıp yağ sürülerek katlanmasıyla hazırlanan bu poğaçalar, fırından çıktığında parmakla ayrılabilecek kadar kat…