Kolay ve pratik Brownie ıslak kek misafir geldiğinde veya çay saatlerinde en çok tercih edilen tatlılardan biri. Sosunda yumurta olunca çoğunlukla sağlık açısından ve kokusu rahatsız eder gerekçesiyle ön yargılı davranıyor. Sosunda çiğ yumurta olmayan ıslak kek tarifini çok eskiden bir arkadaşımda görüp çok beğenmiştim.
Özellikle sosunun pişiriliyor olması da tercih sebebim. Bu tarifin keki gerçekten yumuşacık oluyor ve sosu kıvamlı olduğu için diğer ıslak kek tariflerine göre bence daha lezzetli bir sonuç elde ediliyor. Özellikle kek bir gece beklediğinde iyice yumuşayıp brownie gibi nemli bir kek haline dönüşüyor. Kolay ve pratik bir şekilde çay saatleri için ıslak kek veya browni kek tarifi arayanlara kesinlikle tavsiye ederim, bu enfes ıslak kek tarifini mutlaka denemelisiniz.