Smash Burger Tarifi

Smash Burger Tarifi Malzemeleri

Ekmek Malzemeleri; (6 Adet)⠀

• 4 Su Bardağı Un
• 6 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
• 3 Yemek Kaşığı Şeker
• 2 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Çay Bardağı Ilık Su
• 1/2 Paket Yaş Maya (30 Gr)
• 1 Adet Yumurta Sarısı (üzerine)

-Susam⠀Hazırlanış;

• Tüm malzemeleri yoğur
• 1.5 saat mayalandır.
• 6 ya böl.
• 45 dakika tepside mayalandır.
• 190 derecede 10 dakika pişir.⠀
  ⠀⠀
  Sos Malzemeleri;
• 6 Yemek Kaşığı Mayonez
• 4 Yemek Kaşığı Ketçap
• 1 Yemek Kaşığı Hardal
• 1 Yemek Kaşığı Barbekü Sos
• 3 Dal Taze Kekik
• 1 Yemek Kaşığı Sriracha Sos
• 1 Adet Soğan Rende
• 1 Yemek Kaşığı Toz Biber
• Tuz Karabiber⠀⠀
  ⠀
  Hazırlanış Aşaması;
• Tüm malzemeleri karıştırın.

Köfte;

• 1 e 1 oranında kuzu ve dana eti kullanın.
• Tuz karabiber ekleyin elinizle şekil verin.
• Kızgın tavada bastırarak pişirin.

Smash Burger Tarifi Nasıl Yapılır?