Puf Puf Kabaran Yumuşacık Ponçik Tarifi

Ponçik Tarifini kaydetmeyi unutmayın. Yorumlarınızı da mutlaka bekliyorum

Yumuşacık Ponçik Tarifi Malzemeleri

Hamuru için :

• 2 su bardağı ılık süt(400 ml)
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kuru maya(10 gr)
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 5 – 5.5 su bardağı kadar un
• 120 gram tereyağ veya margarin

İç için:

• Yarım kilo kadar kayısı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Yumuşacık Ponçik Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yağ ve tuz hariç diğer malzemelerle hamuru yoğuralım.
• Hamuru yoğurduktan sonra yağ ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurmaya devam edelim
• Üzerini kapatıp en az 2 katı olana kadar mayalandıralım
• Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp rondodan geçirelim, limon suyu ve şekeri ekleyip yoğunlaşana kadar pişirelim
• Ocağı kapatınca isteğe bağlı fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz
• Ponçiklere şekil verince tepsi mayası yapalım, şekil verince yaklaşık 15-20 dakika tepside bekletip önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 13-15 dakika pişirelim
• Fırından alınca soğumasını bekleyelim, soğuk ponçiklerin üzerine bol miktarda pudra şekeri serpelim

Deneyeceklere afiyet olsun

Yumuşacık Ponçik Tarifi Video