Bugün sizlere hem orijinal hemde yeni nesil çikolata dolgulu lokma tarifi veriyorum. Hazırsanız başlayalım!
Lokma Hamur Malzemeleri
- 2 Paket İnstant Maya
- 4 Su Bardağı Ilık Su
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 6 Su Bardağı Un⠀
Lokma Hazırlanış Aşaması
- Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
- İki katına çıkana kadar mayalandırın.
- Yağın içine sıkma torbası ile sıkın.
- Kızardıktan sonra şerbete atın.⠀
Lokma Şerbet Malzemeleri
- Su Bardağı Su
- 5 Su Bardağı Şeker
- 2 Adet Limon Dilimi⠀
Hazırlanış Aşaması ;⠀
- Su ve şeker kaynadıktan sonra limonu ekleyin.
- Kıvam aldıktan sonra ılıtın.⠀
Lokma Çikolata Malzemeleri;⠀
- Çikolata
- Krema ⠀
Hazırlanış Aşaması ;
- Malzemeler 1 e 1
- Kremayı ısıttıktan sonra ocağın altını kapatın.
- Çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
- Ilıdıktan sonra lokmaların içine basabilirsiniz.⠀
Normal Lokma Tarifi
- Önce orijinal tariften başlayalım.
- 6 su bardağı şeker ve 6 su bardağı suyu tencereyede kaynatalım
- kaynamaya başlayınca 2 adet limon dilimi ekleyelim.
- İyice koyu bir kıvam alana kadar kaynatalım.
- Kıvamı sıvı olursa lokmalar hemencecik yumuşar ve şerbetimiz hazır.
- Sıra hamurumuzu hazırlamakta.
- 4 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı şeker ve 2 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve son olarak 6-6,5 su bardağı unu karıştırma kabına alalım ve güzelce yoğuralım.
- Hamurumuz cıvık olmalı kıvamı tutturamadıysanız un ekleyebilirsiniz.
- Şimdi mayalanma zamanı.
- Hamurumuz 2 katına çıktıktan sonra mayalanma işlemi tamamlanmıştır.
- Kaşık yardımı ile güzelce toparlayıp söndürelim.
- Hamuru sıkma torbasına alalım.
- Yağımızı tencereye dolduralım. Yağ ne çok kızgın nede çok soğuk olmalı.
- Sıkma torbasından lokmaları kolayca yağa basalım.
- Parmaklarınıza yapışmaması için lokmaları kestiğimiz kısmı yağlayabilirsiniz. Bu şekilde yapışmayacaktır.
- Kaşık veya süzgeç ile aralıklarla karıştıralım ki her tarafı eşit pişsin.
- Yağdan çıkarttıktan sonra 30 saniye kadar yağını süzdürelim ve lokmaları hazırladığımız ılık şerbete atalım.
- Bu Haliyle lokmalarımız hazır.
Yeni Nesil Çikolata Dolgulu Lokma Tarifi
- Kremayı ocakta ısıtalım.
- Dilerseniz buharda da ısıtabilirsiniz.
- İyice ısındıktan sonra çikolatalarımızı ekleyelim.
- Bu aşamada ocağımızın altını kapatıyoruz.
- Güzelce karıştırıp ılıttıktan sonra bir aparat yardımı ile lokmalarımızın içine çikolata dolgularını basabiliriz.
Afiyet olsun…
- Fincan Tatlısı Sütlü Pratik Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi