Boşnak Böreği Tarifi Malzemeleri
- 6 su bardağı piyale un
- 2 su bardağından biraz fazla su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç için
- 1 soğan
- 200 gr kıyma
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
- 1 kilo kadar ıspanak
Boşnak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sert kıvamda hamuru yoğuralım.
- Hamurun çok iyi yoğurulmuş olması gerekiyor..
- Hiç gözenek kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar yoğurup 6 bezeye ayıralım
- Ayırdığımız bezelerin üzerini streç film veya nemli bir bezle kapatıp 10 dakika kadar dinlendirelim
- Dinlenen hamurları çok az unla servis tabağı büyüklüğünde açalım
- Açtığımız her hamurun üzerine bolca yağdan sürüp diğer açtığımız hamurları da üst üste koyalım
Hamurları yağlamak için;
Daha fazla bilgi için Börek Tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.