Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Malzemeler

• 3 adet küçük boy patates
• 300 gram kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 adet yumurta
• Çeyrek ıslatıp sıkılmış bayat ekmek
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı ucu tarçın
• Kimyon
• Tuz
• İsterseniz maydanoz ekleyebilirsiniz

Yapılışı ;

• Patatesleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
• Suyunu iyice sıkıp uygun bir kaba alın diğer malzemeleri ilave edip güzelce yoğurun.
• Üstünü kapatıp dolapta yatım saat kadar dinlendirirseniz iyi olur.
• Sonra parmak uzunluğunda şekil verip yağda kızartın.

Afiyet olsun