Tereyağlı Şekerpare Tatlısı

Tereyağlı Şekerpare Tatlısı Tarifi Malzemeleri

• 200 grm tereyağ (oda ısısında)
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (ortalama 3-4 su bardağı)
• Şerbeti için
• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1/4 limon suyu

Tereyağlı Şekerpare Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına tereyağ, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın, üzerine aldığı kadar un ilave ederek çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
• Yoğurduğumuz hamura elimizle şekiller verip yassılaştırın.
• Yumurta sarısı sürüp çatalla iz verildikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
• Ben şerbeti hamuru yoğurmadan önce hazırlıyorum ki ılıması için.
• 3,5 su bardağı suya, 3 su bardağı şeker ilave edin, 5 dakika kaynatın.
• Şurup hafif kıvamlanınca üzerine limon suyu sıkın bir iki taşım daha kaynatın.
• Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcaklığı gittikten sonra yaklaşık 3-4 dk sonra ılık şerbetini dökün.
• 3-4 saat dinlendikten sonra servise hazır.(Bu ölçülerden yaklaşık 2 fırın tepsisi şekerpare çıkıyor)

Tereyağlı Şekerpare Tatlısı Tarifi Video