Tırnak Pide Tarifi Malzemeleri
Kebapçı Usulü ile Tırnak Pide
- 1,5 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4.5 5 su bardağı un
Üzerine sürmek için;
- Yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Tırnak Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce yoğurun.
- Unu kontrollü olarak ekleyin ,ölçü fazla ya da eksik olabilir.
- Hafif ele yapışan ,yumuşak bir hamur oluyor.
- Yarım saat mayalanmaya bırakın Hamuru iki es parçaya bölün, teker teker fırın tepsinize yerleştirin.
- Yağlı kağıt kullanmıyorsanız, hamurun altına biraz un serpin tepsiye yapışmasın.
- Tepsi de bir yirmi dakika kadar tepsi mayası yaptıktan sonra yoğurt ve yumurta sarısı karışımında iki yemek kaşığı döktükten sonra parmaklarınızla iyice bastırarak şeklini verin.
- Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
- Çıktıktan sonra bir on dakika kadar temiz bir bezle üstünü örtün.
Tırnak Pide Tarifi Fotoğrafları
