Bol Ekşili Mercimekli Domates Dolması Tarifi

Kısık ateşte güveç lezzeti veren Perge ile dolmalarımızın lezzetine lezzet kattık. Misler gibi oldu..

Mercimekli Domates Dolması Tarifi Malzemeleri

Malzemeler(4-6 kişilik)

• 6 adet domates
• 1 kase mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet limon
• ½ çay bardağı zeytinyağ
• 9-10 dal maydanoz
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Mercimekli Domates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domatesler oyulur (iç kısmını harcımızda, suyunu pişirirken kullanıyoruz)
• Soğanlar minik minik doğranır ve tavada zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavrulur.
• Ardından mercimekler güzelce yıkanmış bir şekilde eklenir..
• Sırasıyla domates içi, limon suyu, baharatlar eklenir ve harç güzelce kavrulur.
• En son maydanoz konulur ve kapağı kapatılır.
• Oyulan domateslere harç konulur ve domateslerin baş kısmı ile kapatılır.
• Domatesin suyu, taze kekik ve bir tutam tuz ekliyoruz.
• Perge tenceremize dolmalarımızı yerleştirip fırında 200 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz..
• Dumanı üzerinde nefis dolmalarımız hazır..

Lezzeti muhteşem oluyor..

Çok seveceksiniz bence…

Herkese afiyet olsun..
Sevgiler..

Mercimekli Domates Dolması Tarifi Video