Kolay Hamur ile Su Böreği Tarifi

%100 Katkısız olan Yuva Kolay Hamur ile hamur işlerini yapmak, yufka açmak bizler için çok daha kolay olacak. Su böreği hamuru sert kıvamlı olur, çok uzun yoğurmak lazım ama Kolay Hamur sayesinde çok daha kısa sürede hamur kıvamını aldı, hamurları beze yaptıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip hemen açmaya başladım.. Hamur açarken o kadar güzel esnedi ki, hiç yırtılma olmadı Çok kısa sürede bir tepsi börek hazır oldu

Su böreği sevenler bence tarifi hemen kaydetsin
Su böreği nasıl olmuş, yorumlarınızı da bekliyorum

Su Böreği Tarifi Malzemeleri

• 7 adet yumurta
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 paket Yuva Kolay Hamur
• Aldığı kadar un

Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce yumurtaları bir kapta kırıp biraz karıştıralım, unu ve tuzu ekleyelim.
• En son Yuva Kolay Hamur’u ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğuralım
• Yoğurduğumuz hamuru 10-12 bezeye ayırıp bezelerin üstünü poşetle veya streç filmle kapatalım..
• Dinlenen hamurları bol unla çok ince olmayacak şekilde açalım
• Yufkaları haşlamak için geniş bir tencereye kaynar su ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyelim..
• Yufkaları tek tek kaynar suya atıp her tarafının ıslanmasını sağlayalım, 20 saniye kadar sıcak suda tutup çıkaralım ve soğuk suya batıralım..
• Elimizle en son fazla suyunu süzüp buruşuk şekilde tepsiye koyalım
• Ben arası için orta yağlı beyaz peynir ve maydanoz kullandım
• Böreğin yağı için 200 gram tereyağını erittim, içine yarım çay bardağı da sıvıyağ kattım
• Bütün serdiğim yufkaların üzerine tereyağ gezdirdim, en son kata da bolca döküp 180 derecede böreği pişirdim

Su Böreği Tarifi Video