Tavuklu Yıldız Şehriye Salatası Tarifi

Tavuklu Yıldız Şehriye Salatası için kullanacağımız bu malzemelerle 4 kişilik salata çıkar.
Artırmak için şehriyeyi 2 su bardağı olarak kullanabilirsiniz.

Salata Malzemeleri

• 1 su bardağı yıldız şehriye
• 1,5 su bardağı su
• 1 adet tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 dal taze soğan
• bir tutam maydanoz
• 1 su bardağı tane mısır
• 5-6 adet salatalık turşusu
• 1 küçük kırmızı biber (dondurucuda vardı)
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz

Tavuklu Yıldız Şehriye Salatası Hazırlanışı

• Derin bir tavaya zeytin yağını ve şehriyeyi koyup orta harlı ateşte devamlı karıştırarak pembeleşene kadar şehriyeyi kavurun.
• Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip ağzını kapatın.
• Kısık ateşte şehriye suyunu çekene kadar pişirin.
• 15 dakika kadar dinlendirin.
• Tavuk göğsünü 1 küçük soğanla beraber haşlayıp didikleyin.
• Sebzeleri küçük küçük doğrayıp şehriyeye ilave edin.
• Nar ekşisi ve limon suyunu da koyup karıştırın.
• Salatamız hazır.

Afiyet şifa olsun.