10 Adımda İncirli Kek Tarifi

Ağızda dağılan muhteşem bir incirli kek tarifiyle incirli lezzetler serimize devam ediyoruz. İşte İncirli Kek Tarifi

İncirli Kek Tarifi Malzemeleri

8 kişilik Malzemeler

• 4 adet büyük ve sert kırmızı incir
• 1+2/3 su bardağı (250 g) un
• 6 yemek kaşığı (180 g) Teremyağ, oda sıcaklığında yumuşamış
• Yarım su bardağı (50 gr) toz badem
• 3/4 su bardağı (150 g) toz şeker
• 3 yumurta, çırpılmış
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı gülsuyu
• 1 yemek kaşığı bal

İncirli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İncirleri ortadan ikiye kesip her parçayı dörder dilime bölüyoruz.
2. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırma kabımıza alıyoruz.
3. Teremyağ, şeker ve toz bademi ilave edip mikserle karıştırıyoruz.
4. Çırpılmış yumurtaları ve gülsuyunu ekleyip mikserle karıştırmayı sürdürüyoruz.
5. Kalıbımızı Teremyağ ile iyice yağladıktan sonra hazırladığımız karışımı kalıbımıza boşaltıp üzerini spatula ile düzleştiriyoruz.
6. İncir dilimlerini kekimizin üzerine yerleştiriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
8. Bir çubuk batırarak içinin tamamen pişmiş olduğundan emin olduktan sonra fırından çıkarıyoruz.
9. Balı bir yemek kaşığı suyla karıştırıp incirlerin ve kekin üzerine fırça ile sürüyoruz.
10. 10 dakika bekletip kalıptan çıkarıyoruz. Ilıdıktan sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun.