Yumuşacık Pastane Pidesi Tarifi

Yumuşacık Pastane Pidesi  Malzemeler

• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık Süt (1/2)
• 1 su bardağı ılık Su
• Yarım çay bardağı sıvıyağ (1/2)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 buçuk bardak un (kontrollü ekleyebilirsiniz)
• Yumuşacık Pastane Pidesi Üzerine
• Yumurta sarısı, çöreotu, susam

Yumuşacık Pastane Pidesi Yapılışı

• Maya, şeker, süt, su, sıvıyağ yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
• Un ve tuz birleştirilir ve sıvı karışıma eklenir.
• Ele çok yapışmayan kıvama gelene dek yoğurulur.
• Mayalanması için üzeri kapatılıp ılık bir kenara bırakılır.
• 30 dk. Mayalanan hamur 1 dk. yoğurulur.
• Sonra 3 eşit bezeye bölünür. Üzeri nemli bir bezle örtülür ve tekrar mayalanmaya bırakılır.
• Mayalan hamur çok az un serpilmiş fırın tepsisine alınır.
• Elimizle hafif bastırılarak genişletilir.
• Üzerine bıçakla şekil verilir sonra parmak uçlarıyla bastırılır.
• Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörekotu ve susam serpiştirilir 220 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir

Yumuşacık Pastane Pidesi Tarifi Videosu