Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

Patates mantısı özellikle çay saatlerinde, hanımların gün menülerinde sıkça yer alan ve beğenilen salata tariflerimiz den bir tanesi. Patates püresiyle maydanozun güzelce yorulması ile pratik bir şekilde hazırlanan bir mantı tarifi. Üzerindeki yoğurdu ve salça soslu lezzetlen dirilen patates mantısı tarifini sizlerde.

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet patates
• yarım demet maydanoz
• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• pulbiber

Patates mantısı nasıl yapılır?

• 4-5 adet haşlanmış patates soyularak yoğurma kabına alınır.
• El ile yoğrularak patatesler püresi haline getirilir.
• Tuzu ayarlanır, pul biber, karabiber ve kıyılmış maydanoz eklenerek güzelce yoğrulur,
• Hazırlanan harçtan bir miktar alınarak küçük kaseler oluşturulur,
• Hazırlanan kâselerine ortası sarımsaklı yoğurt ile doldurulur,
• Son olarak tereyağın da kızdırdığımız salçası sos üzerilerine gezdirir,

Dikkat çeken sunumu ve lezzeti ile özellikle çay saatlerinin en çok tercih edilen tariflerinden patates mantısı servise hazır,

Afiyet olsun