Yasemin çayı; zeytingiller familyasının, Jasminum cinsinden olan bitkidir. Yasemin, çalımsı ve sürünücü formda, hoş kokulu çiçekleri bulunan bir bitkidir. En çok yetiştirilen türüne, yasemin- Jasminum officinale adı verilen türüdür. Çiçekleri beyaz ve sarı renklidir. Yaprakları bileşik şekilde, meyveleri ise iki loptan oluşan siyan renge sahiptir. Özellikle Akdeniz iklimi ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetiştirilir. Doğu dünyasının gizemli halkı Çinlilerin, tüm insanlığa bir armağanı olarak görülen bitki çayları, M.Ö. 2737 yılına kadar uzanmaktadır. Yasemin çayı faydaları ve lezzetli aromasıyla, dünya genelinde tüketilen bir çaydır. Yasemin bitkisinin anavatanı Himalayalar olarak bilinir. Yasemin bitkisi narin ve gizemli bir çiçektir. Sıcağı ve nemli toprağı sever.
Yasemin Çayı Nasıl Demlenir
Bitki çaylarını demleme aşaması önemlidir. Bitki özlerinin faydalarından doğru bir şekilde yararlanmak için, doğru adımlar ile ilerlemek gerekir. Bitkinin çiçeklerini sıcak su da kaynatmadan hazırlamalısınız.
Yasemin çayı nasıl demlenir, tarifi şöyledir:
- Bir fincan sıcak suyu cezvede kaynatın.
- Kaynayan su içine, 1 tatlı kaşığı kurutulmuş çiçeği ekleyin.
- 5 dk. kadar demlenmesini bekleyin.
- Dilerseniz farklı tatlar ve aromalar da ekleyebilirsiniz.
- Önemli olan, yasemin çiçeğinin kokusunu ve tadının yoğunluğunu bozmadan, keyifle içeceğiniz bir kıvama getirmektir.
- Özellikle; bal, limon, karanfil, tarçın gibi tatlar ile aroma katabilirsiniz. Ya da yeşil çay ile birlikte de demleyebilirsiniz.
Yasemin Çayı Faydaları Nelerdir
Yasemin çayı faydaları genel olarak şöyle:
- A ve B vitaminleri içeren yasemin çiçeği; bitkisel yağlar ve mineraller açısından zengindir. Bu nedenle, yasemin otu çayı vücudunuzun ihtiyaçlarını karşılayacak niteliktedir.
- Antioksidan özelliğiyle, metabolizmayı hızlandırır ve zayıflamanıza yardımcı olur. Bu nedenle diyetlerde kullanılır.
- Yasemin çayı, yeşil çay gibi antioksidan özelliklerini barındırır. Ayrıca lezzetli ve aromalı tadıyla, kişinin ruhuna da olumlu katkılar sağlar.
- Bağışıklık sistemini tehlikeye atan, serbest radikallerin, vücuttan atılmasına yardımcı olur. Böylece olası hastalıkları önleyicidir.
- Kolesterolün iltihaplanarak damarları tıkamasını önler. Arterlerin temiz çalışmasını sağlar ve kalp krizi riskini en aza indirir.
- Kalp hastası olanlarda, kan basıncını dengede kalmasını sağlar. Kişinin uzun vadede herhangi bir sorunla karşılaşmasını önler.
- Dünya genelinde yapılan araştırmalara göre; EGCG gibi polifenoller içeren, yasemin çayı faydaları arasında yer alan kanser önleyici özelliği de oldukça önemlidir.
- Yasemin çayı düzenli bir şekilde tüketildiğinde; meme kanseri, akciğer kanseri ve diğer çeşitli kanserlerin gelişmesini engeller ve riski en aza indirir.
- Glikozu dengede tutabilme özelliği ile diyabet hastalık riskini azaltır. Seker hastası olan kişilerin, aldığı besinlerin olumsuz etkilerini çevirerek regülatör görevi ile vücuda olumlu destek sağlar.
- Sakinleştirici ve yatıştırıcı özellikleriyle, stresi azaltır. Kişinin ruhunun da rahatlamasını sağlar.
- Sıcak su içinde yaydığı kokusu, beyinde rahatlama sinirlerini uyardığı tespit edilmiştir. Böylece kişinin ruh halini değiştirici etkileri bulunur.
- Mide ve sinirim sistemi açısından da önemli faydaları bulunur. Ayrıca, sağlıklı bağırsak fonksiyonları geliştirici özelliğe de sahiptir.
- Sakinleştirici özelliği ile vücut ağrılarını giderir. Eklem ağrısı gibi ağrıları, gideren özelliğe sahiptir.
- Öksürük, soğuk algınlığı gibi boğaz enfeksiyonlarına iyileştirir. E.coli bakteri türü ile savaşır ve etkisini en aza indirir.
- Ağızda oluşan kötü kokuları, gargara yaparak önleyebilirsiniz.
- Kanın pıhtılaşmasını önler.
Yasemin Çayının Diğer Özellikleri Neler
Yasemin çayı faydaları ile önemli bitki çayları arasında yer alır. Özellikleri kapsamında, kişinin ruhunu da dinlendirici ve yatıştırıcı özelliklere sahiptir.
- Saçlara ve cilde olumlu açılardan güzellik katar. Yasemin bitkisinin çiçeklerinden elde edilen yağını, cilt ve saç bakımınızda kullanabilirsiniz.
- Besleyici ve sıkılaştırıcı etkileri bulunur. Bu nedenle yaşlanma karşıtı özelliğe sahiptir. Yağını cildinize sürebilir ve daha berrak bir güzelliğe sahip olabilirsiniz.
- Yasemin çayını tüketerek etkilerinden yararlanabilir ayrıca çayını, tonik etkisiyle cildinize de sürebilirsiniz.
- Yasemin bitkisi içeriğindeki bileşen yapısıyla; güneşe karşı yüksek faktörlü bir krem niteliğe sahiptir.
- Yasemin çayının kokusu, kişinin ruhunda dinginlik etkisi yaratır ve böylece daha huzurlu hissetmenizi sağlar.
- Sinirlilik halinde, bir bardak yasemin çayı hem sakinleşmeye hem de uykunun gelmesine yardımcı olur.
- Vücut dokularındaki yıpranmayı en aza indirir ve hücre dokularının iyileşmesine yardımcı olur.
Yasemin bitkisini; çay olarak tüketebilir ya da güzellik bakımlarınızda kullanabilirsiniz. Çayını cildinize de sürebilirsiniz. Ayrıca, yasemin yağını cilt ve saç bakım uygulamalarınıza dahil edebilirsiniz.