Acı Biber Hakkında Bilgiler

Acı biber, Capsicum annuum bitkisinin meyvesidir ve dünya genelinde çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanılmaktadır. Acı biberin içindeki capsaicin adı verilen kimyasal madde, acı tadın ve yakıcı hissin kaynağıdır. Acı biberin tüketilmesi, sindirim sistemi sağlığına faydaları, metabolizmayı hızlandırması, kalp sağlığına faydaları, antioksidan etkileri ve ağrı kesici özellikleri gibi pek çok faydası bulunmaktadır. Ancak bazı insanlar acı biber tüketimi sonrasında mide bulantısı, kusma, ishal ve ciltte kızarıklık gibi yan etkiler yaşayabilirler.