Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı Tam Ölçülü lezzeti damaklarımızda yer etmiş Revani Tarifi.

Revani Tarifini bu reçete ile tam kıvamında yapabilirsiniz. Puf puf kabaran keki ve şerbetini tam çekmesi ile beğenileri kazanacak bu tarifi sizlerde mutlaka denemelisiniz. Şerbetli tatlıların en kolayı sayılabilecek, yoğurt, irmik gibi evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlayacağınız Revani Tarifinin püf noktalarından da bahsettiğimiz videomuzu sizler de izlemeli ve evlerinizde denemelisiniz. Tam ölçülü Revani nasıl yapılır?

6-8 kişilik
Hazırlama:10 Dakika
Pişirme: 30 Dakika

Revani Tarifi Malzemeleri

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım yemek kaşığı limon suyu

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Revani Tarifi Videolu Anlatım

Revani Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak şerbeti için tencereye dört su bardağı şeker ve dört su bardağı suyu alalım.
  • Şerbetimizi orta ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım.
  • Dilerseniz az şekerli isterseniz şeker miktarını azaltarak da hazırlayabilirsiniz
  • Şerbetimiz kaynayınca ocağı kısık ateşe alarak 15 dakika daha kaynatmaya devam edelim.
  • Sürenin sonunda yarım yemek kaşığı limon suyunu ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
  • Burada belirtmek istiyorum şerbetinizin olup olmadığını anlamak için ocağı kapatmadan önce baş parmağınızın tırnağına bir damla şerbet koyun elinizi ters çevirdiğinizde şerbet damlamıyor ise kıvamı olmuş demektir.
  • Revanimizin hamuru için karıştırma kabına üç adet yumurta ve bir çay bardağı toz şekeri alarak 5 dakika köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
  • Unutmayın ne kadar çok çırparsanız kekiniz o kadar güzel kabaracaktır.
  • Malzemeleriniz de oda sıcaklığın da olmasına dikkat edin.
  • Daha sonra bir çay bardağı oda ısısındaki yoğurt, bir su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ ekleyip 1-2 dakika daha çırpalım.
  • İki su bardağı irmiği de ilave ederek spatula ile iyice karıştıralım.
  • Hamurumuz biraz koyu kıvamlı bir hamur olacaktır.
    Son olarak elenmiş bir su bardağı un, bir paket kabartma tozu ekleyerek malzemeleri spatula ile karışık karıştıralım.
  • Burada eklemek istiyorum, kuru malzemeleri eleyerek eklemelisiniz böylece pürüzsüz kıvamlı bir kek kamu elde etmenize hem de kekinizin güzelce kabarmasına yardımcı olacaktır.
  • Sıvıyağ ile yağladığımız 23×30 santimlik dikdörtgen borcama kek hamurunu boşaltalım ve üzerini düzeltelim.
  • Dilerseniz büyük boy yuvarlak borcam da ya da büyük boy kare borcamda da hazırlayabilirsiniz.
  • 170 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
  • İlk sıcaklığı çıkan tatlımıza soğuyan şerbetimizi gezdirelim.
  • Fırından aldıktan 5 dakika sonra şerbetlemelisiniz.
  • Şerbetini çekmesi için revanimizi 2-3 saat dinlendirelim.
  • Şerbetini çeken tatlımızı istediğimiz büyüklükte dilimleyip dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edelim.
  • Ben dondurma ve Antep fıstığı ile süsledim.
  • Siz dilediğiniz malzemelerle veya sevdiğiniz şekillerde süsleyebilirsiniz.

Revanimizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Benzer Tatlı Tarifleri

Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaynak Nefis Yemek Tarifleri
Yorum Yapın