Lif lif ayrılan lokum gibi kendi lezzetinde pişmiş et

Lif lif ayrılan lokum gibi kendi lezzetinde pişmiş et tarifi

Gerekli Malzemeler

2 parça dana pirzola
2-3 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Zeytinyağ
Tuz, karabiber

Düdüklü tencereye zeytinyağ ve tereyağı alıp eritelim. Etleri ekleyip iki tarafını da güzelce mühürleyelim. İri doğranmış patatesi, tuz, karabiberi ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım kaynayana kadar yüksek kaynadıktan düdüğü öttükten sonra kısık ateşte pişirelim. Benim etlerim oldukça kalındı 40 dakika pişirdim. Siz kendi etlerinize ve düdüklü tencerenizin pişirmesine göre süreyi ayarlayabilirsiniz.

Pişen etlerin içinden patatesleri alıp suyunu çektirelim bu sayede nefis bi sos olacaktır. Tuzuna karabiberini kontrol edin az ise biraz daha ekleyebilirsiniz. Servis ederken sosunu üzerine gezdirip servis edelim.

Afiyet olsun

Yorum Yapın