Ana SayfaYemek TarifiHamur İşleriPuf Puf Kabaran Yumuşacık Ponçik Tarifi

Puf Puf Kabaran Yumuşacık Ponçik Tarifi

Pastanelerden severek aldığımız yumuşacık ponçik tarifi gelsin mi. Puf puf kabaran tam ölçülü çok güzel bir tarif Ben içini kayısılı yaptım, isterseniz elmalı veya vişneli de yapabilirsiniz

Lezzeti Aşk
Lezzeti Aşk
Blog Yazarı

Yazar İçerikleri

Ponçik Tarifini kaydetmeyi unutmayın. Yorumlarınızı da mutlaka bekliyorum

Yumuşacık Ponçik Tarifi Malzemeleri

puf puf kabaran yumuşacık ponçik tarifi
puf puf kabaran yumuşacık ponçik tarifi

Hamuru için :

  • 2 su bardağı ılık süt(400 ml)
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 paket kuru maya(10 gr)
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 5 – 5.5 su bardağı kadar un
  • 120 gram tereyağ veya margarin

İç için:

  • Yarım kilo kadar kayısı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Yumuşacık Ponçik Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Yağ ve tuz hariç diğer malzemelerle hamuru yoğuralım.
  • Hamuru yoğurduktan sonra yağ ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurmaya devam edelim
  • Üzerini kapatıp en az 2 katı olana kadar mayalandıralım
  • Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp rondodan geçirelim, limon suyu ve şekeri ekleyip yoğunlaşana kadar pişirelim
  • Ocağı kapatınca isteğe bağlı fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz
  • Ponçiklere şekil verince tepsi mayası yapalım, şekil verince yaklaşık 15-20 dakika tepside bekletip önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 13-15 dakika pişirelim
  • Fırından alınca soğumasını bekleyelim, soğuk ponçiklerin üzerine bol miktarda pudra şekeri serpelim

Deneyeceklere afiyet olsun

Yumuşacık Ponçik Tarifi Video 

 

puf puf kabaran yumuşacık ponçik tarifi

İlgili İçerikler