Katmer poğaça pastane poğaçaları gibi kolay hazırlanışıyla sizlerde misafirlerinize ve ailenize kahvaltılarınız da veya günlerinizde hazırlayabilirsiniz. kahvaltılarınızın ve Çay saatlerinizin vazgeçilmez poğaça tariflerinden olacağından eminiz. Sizlerde katmer poğaça tarifini denemek isterseniz, videomuzu izlemeyi unutmayın.
Katmer Poğaça Tarifi Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
- 1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 100 gr beyaz peynir (ben maydanoz da ekledim)
Katmer Poğaça Tarifi Videolu Anlatım
Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı
- Mayayı ılık bir su da eritin.
- Yarım çay bardağı su yeterli olacaktır.
- Daha sonra süt, yumurta akı,tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun.
- Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin.
- Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz.
- Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70 cm e kadar büyütün.
- Ve pizza dilimi gibi dilimleyerek (12 dilim) sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın.
- Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün.
- 180 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
- Nefis Açma Poğaça Nasıl Yapılır?
- Ispanaklı Kıymalı Poğaça Tarifi
- Dereotlu Mayasız Poğaça Tarifi
- Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pratik Poğaça Tarifi
- Otlu Poğaça Nasıl Yapılır?
- Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?