Bol Ekşili Mercimekli Domates Dolması Tarifi

Kısık ateşte güveç lezzeti veren Perge ile dolmalarımızın lezzetine lezzet kattık. Misler gibi oldu..

Mercimekli Domates Dolması Tarifi Malzemeleri

Malzemeler(4-6 kişilik)

• 6 adet domates
• 1 kase mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet limon
• ½ çay bardağı zeytinyağ
• 9-10 dal maydanoz
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Mercimekli Domates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domatesler oyulur (iç kısmını harcımızda, suyunu pişirirken kullanıyoruz)
• Soğanlar minik minik doğranır ve tavada zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavrulur.
• Ardından mercimekler güzelce yıkanmış bir şekilde eklenir..
• Sırasıyla domates içi, limon suyu, baharatlar eklenir ve harç güzelce kavrulur.
• En son maydanoz konulur ve kapağı kapatılır.
• Oyulan domateslere harç konulur ve domateslerin baş kısmı ile kapatılır.
• Domatesin suyu, taze kekik ve bir tutam tuz ekliyoruz.
• Perge tenceremize dolmalarımızı yerleştirip fırında 200 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz..
• Dumanı üzerinde nefis dolmalarımız hazır..

Lezzeti muhteşem oluyor.. Bu konuyla ilgili Nefis Bir Arnavut Dolması Tarifi yazımızı da incelemenizi öneririz.

Çok seveceksiniz bence…

Herkese afiyet olsun..
Sevgiler..

Mercimekli Domates Dolması Tarifi Video 

  Bu konuyla ilgili Bildiklerinizi Unutun! Mükemmel Kıymalı Biber Dolması Tarifi yazımızı da incelemenizi öneririz.