Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi Malzemeleri
- 600g Tavuk göğsü
- 4 adet orta boy Patates
- 1-2 adet Havuç
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet Kapya biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Sosu için:
- Yarım çay bardağı (60ml) sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su (60ml)
- 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1,5 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeler küp şeklinde doğranır.
- Patatesleri çok iri doğranmasın!
- Tavuk ve sebze uygun borcama koyulur.
- Ardından sos malzemeleri bir kase içersinde karıştırılır.
- Su miktarını bu ölçülerde tutun aksi taktirde haşlama gibi olur !
- Sos Tavuk ve sebzelerin üzerine dökülür ve güzelce karıştırılır.
- Islatılmış yağlı kağıt ile üzeri kapatılır.
- Önceden ısıtılmış 210 derece fırında (alt /üst Ayar/ fansız ) 30-35 dk pişirilir.
- Süre sonunda üzerinden kağıt alınır, 1-2 tur karıştırılır ve tekrar (yağlı kağıdı koymadan )üzerinin kızarması için 10dk fırına verilir.
- Yanına Yoğurt ve bulgur pilavı çok güzel yakışacaktır.
- Yemeğe dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.