Ana SayfaYemek TarifiPilav ve Makarna TarifleriMuhteşem bir Perde Pilavı Tarifi

Muhteşem bir Perde Pilavı Tarifi

Muhteşem bir Perde Pilavı ile karşınızdayız Türk mutfağıyla özdeşleşmiş Siirt’e ait bu güzel lezzetimizi denemeyen kalmasın. Biz borcam kazanın orta boyuna yaptık. Bu tarif  lerinizi ve güzel yorumlarını bekleriniz.

Esra Tahincioğlu
Esra Tahincioğlu
Blog Yazarı

Yazar İçerikleri

Perde Pilavı Tarifi Malzemeleri

(Yaklaşık 10/12 kişilik)

PİLAV :

  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı kuş üzümü
  • 1 çay bardağı soyulmuş antep fıstığı
  • 1 su bardağı badem
  • 2 tatlı kaşığı tarcın / 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşıgı tereyağı
  • 1 kepçe zeytinyağı
  • 3 parça tavuk göğsü
muhteşem bir perde pilavı tarifi
muhteşem bir perde pilavı tarifi

HAMURU İÇİN :

  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un(kontrollü ekleyelim)

Perde Pilavı Tarifi Yapılışı

  • Pilavı tavuk suyu ile pişirip dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Hamur için un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve unu kontrollü ekleyerek yoğuruyoruz.
  • Kalbımızı margarinle iyice yağlayıp bademi ve fıstıkları diziyoruz.
  • Hamuru açıp içine yerleştiriyoruz ve pilavı içerisine dolduruyoruz tekrar bi parça hamur açarak üzerini örtüyoruz.
  • 200 derecede altını üstünü kontrol ederek pişiriyoruz.
  • Altı ve üstü piştikten sonra üzerine tepsi kapatıp fırının fan ayarını açıp etrafını iyice kızartıyoruz.
  • Bir gece önceden yapıp ertesi sabah pişirip öğle misafirinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun

muhteşem bir perde pilavı tarifi

İlgili İçerikler