Kremalı Semizotu Soslu Tavuk Tarifi

Semizotunu ben tavuğa çok yakıştırdım.
Bu akşam yemeğe semizotlu, zeytinyağlı, tek tavada sosuyla pişen bir tavuk yemeği yaptım. Bildiğiniz yoğurtlu semizotu mezesini unutturacak, tam yazlık bir tarif oldu. Yanına bir de soğuttuğum karpuzdan birkaç dilim kestim, 2 dilim de İzmir tulum peyniri kesip sofraya koydum. Değmeyin keyfime.

Kremalı Semizotu Soslu Tavuk Tarifi
Kremalı Semizotu Soslu Tavuk Tarifi

Kremalı Semizotu Soslu Tavuk Gerekli Malzemeler

  • 4 adet tavuk kalça
  • Tuz
  • Karabiber

Sos için:

  • Zeytinyağı
  • 1/2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç semizotu
  • 1 su bardağı krema
  • Tuz
  • Muskat
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • 200 gram mantar

Kremalı Semizotu Soslu Tavuk Tarifi

  • Tavukların üzerine tuz ve karabiber serptim ve elimle masaj yaparak ovaladım.
  • Sos için soğanı küp küp doğradım.
  • Semizotlarını temizledim.
  • Zeytinyağı döktüğüm tavada tavukları arkalı önlü pişirip kenara aldım.
  • Aynı tavada soğanı ve sarımsağı soteledim.
  • Semizotunu, mantarı ve baharatları ekledim.
  • 5-6 dakika kavurduktan sonra kremayı döktüm.
  • Bir taşım kaynattıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam ettim.
  • Sürenin sonunda içerisine tavukları koydum ve 5 dakika daha pişirip ocaktan aldım.
  • Sıcak sıcak servis ettim.
Kremalı Semizotu Soslu Tavuk Tarifi
Yorum Yapın