Pratik Çatlak Kurabiye Tarifi Malzemeleri
Malzemeler
- 60 gr kakao (1 su bardağından bir parmak eksik)
- 170 gr şeker (1 su bardağı) (yarısı esmer, yarısı beyaz)
- 50 gr sıvı yağ (çeyrek su bardağı)
- 2 yumurta (oda sıcaklığında)
- 120 gr un (1su bardağı + 1 yemek kaşığı)
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu (5 gr)
- Çay kaşığının ucuyla tuz
Kaplamak için
Pudra şekeri
Pratik Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru malzemeleri bir kapta harmanlayın
- Kakao, şeker ve yağı bir kaba alıp iyice karıştırın.
- Yumurtaları ekleyip iyice çırpın.
- Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. (Gr ölçüsü değilse dikkatli ekleyin hafif ele yapışan bir kıvam olacak, İyice karıştırın.
- Üzerini streçleyip dolaba koyun.
- En az 2-3 saat dinlendirip kaşık büyüklüğünde yuvarlayıp bol bol pudra şekerine bulayın.
- Sert olması lazım şekil verirken ki çok yayılmasın. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 11-12 dk. pişirin.
- Biraz içi akışkan olsun derseniz 9-10 dk. yeterli ben 10 dk. tuttum