Hafta sonu kahvaltıya miss gibi minik ekmekler yapabilirsiniz. Hemde çok basit bir yöntemle minik güveçlerde ?? .
Güveçte Mini Ekmekler ?
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya yada yarım paket yaşmaya
- 1 yemek silme kaşığı şeker
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- isteğe bağlı 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Aldığı kadar un (Yaklaşık 4. 5 5 su bardağı )
Hazırlanışı
Bir kaba ılık suyu alıyoruz. Üzerine un, maya, şeker ve tuz karışımını döküyoruz. (instant mayaları suda eritmek gerekmiyor. Yaş maya kullanırsanız şekerle suda eritip 10 dakika aktifleşmesini bekleyin)
- Unu dikkatli ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırın çok sert bi hamur olmayacak yapışkan baya yumuşak bir hamur olacak.
- En son elinizle toparlayın 40 dakika mayalandırın.
- Daha sonra tezgahı unlayıp parçalar koparın una bulayarak parmak uçlarınızla bikaç defa katlattırıp güveçlere koyun. ( güvece yağlı kağıt koyun yada un serpin çıkarması zor olmasın. )
- 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkınca parmak uçlarınızla su serpiştirin temiz bir bezle örtün. Soğumaya yakın kalıplardan çıkarın. Afiyet olsun.
Not: Ben yarısını tam buğday unu kullandım isterseniz sizde kullanabilirsiniz.
