Patatesli Çıtır Börek Tarifi I Nasıl Yapılır? Bugün sizlere çıtır çıtır patatesli börek tarifini paylaşıyoruz. Hem sunumuyla hemde yapımıyla oldukça pratik patatesli börek tarifini bizler denedik ve çok beğendik.
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Malzemeler
Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un
Patatesli Çıtır Börek İç Harcı için
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Patatesli Çıtır Börek Üzeri için
1 adet yumurta
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesli Çıtır Börek Hazırlanışı
- 1adet kuru soğan doğranarak sıvı yağda kavrulur.
- 4 adet haşlanmış patates küçük küçük doğranarak veya rendelenerek soğanları eklenir.
- Bir kaç dakika beraber kavrulur
- 1 tatlı kaşığı Kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber eklenerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
- 1 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı sirke bir kasede çırpılır
- 1 adet yufka tezgaha serilerek yarısını hazırlamam karışımından sürülür.
- Yufkanın diğer yarısı üzerine kapatılır ve yine karışımdan sürülür.
- Yeriniz müsaitse yufkanın tamamını serip Üzerine de başka bir yufka ile kapatabilirsiniz.
- Yağlanan yufka 6 eşit parçaya bölünür.
- Her parçaya iç harcından bir miktar konularak sarılır.
- Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek üzerine yumurta sarısından sürülür.
- Son olarak üzerlerine isteğe göre çörek otu veya susam serpilerek 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun..