Akdeniz Makarna Salatası Tarifi Malzemeleri
Malzemeler:
- 250 gr makarna
- Kokteyl domates
- kurutulmuş domates
- 125 gr mozzarella
- Yaklaşık 70g Roka
- 1 yemek kaşığı fesleğen, doğranmış
Sosu için
- 1.5 Yemek kaşığı Balzamik sirkesi-Alternatif Nar ekşisi veya balzamik krema
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 yemek kaşığı makarna suyu
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz, karabiber ve tatlı kırmızı biber tozu
Akdeniz Makarna Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce Makarnayı tuzlu su içersinde haşlayın ve süzün.
- Domatesleri ikiye bölün ve kurutulmuş domatesleri küçük şeritler halinde kesin.
- Rokayı biraz doğrayın.
- Sosu için, tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Önce makarnayı sosla karıştırın, ardından diğer malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Afiyet olsun
Not: İçeresine beyaz peynir, zeytin gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.