Mozaik Pasta Tarifi Malzemeleri
- 220 gr çikolata(160 gr bitter, 60 gr sütlü kullandım)
- 100 gr tereyağı(2 dolu yemek kaşığı)
- 1 bütün yumurta ve 1 yumurtanın sadece sarısı
- yarım su bardağı toz şeker
- 1-2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1-2 yemek kaşığı turna yemişi(isteğe bağlı)
- 1-2 kaşık ceviz
- 1-2 kaşık fındık
- 1-2 kaşık fıstık vs.
- 1 tekli paket+ 1 çeyrek paket pötibör bisküvi
- üzeri için pudra şekeri
Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle çikolataları doğrayıp tereyağıyla birlikte bir kanın içinde benmari olarak eritip kenara alalım
- Ayrı bir kapta şeker ve yumurtayı 3-4 dakika çırpalım
- Çırptığımız yumurtalı karışımla çikolatalı karışımı birbirine karıştırıp mikserle sadece karışana kadar çırpalım.
- Çikolatalı yumurtalı karışımı 4-5 dakika boyunca benmari olarak yine ocağa alalım, devamlı karıştırıp şekerin tamamen erimesini sağlayalım
- Daha sonra ocaktan alıp büyük büyük kırdığımız bisküvi ve diğer malzemelerle karıştıralım
- Karışımı streç filme sarıp aralarında hiç boşluk kalmayacak şekilde silindir formu verelim
- 1 gece buzdolabının normal tarafında tutup ertesi gün servis yapabilirsiniz
- Aynı gün yemek isteyenler 1-2 saat derin dondurucuda 2-3 saat buzdolabının normal tarafında tutabilir,
- Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpebilirsiniz