Kremalı Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- Yarım kilo tavuk göğsü
- 1 tane büyük soğan
- 1 tane kırmızıbiber
- 6 tane mantar
- 2 diş sarmısak
- Yarım çay bardağı süt
- 1 kutu krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, köri, Zerdeçal, kekik, biberiye, Kırmızı toz biber.(Ben bir çay kaşığı kullandım miktarı size kalmış)
Yapılışı:
- Öncelikle Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde kare kare doğrayalım.
- Ardından tavaya yağları alıp doğramış olduğumuz tavukları güzelce kızarana kadar kavuralım.
- Kavrulduktan sonra doğramış olduğumuz bütün sebzeleri ekleyerek tekrar güzelce hepsini kavuralım.
- Peşine baharatları sütü ve kremayı da ekleyip güzelce 10 dakika orta ateşte pişirelim kreması özleşene kadar birkaç dakika dinlenip servis edelim pilavla çok yakışıyor