Ben bu şekli çok seviyorum böyle büyük büyük porsiyonluk, sunumu da çok güzel ayrıca. Kurabiyeler pişince şekilleri de bozulmuyor.. Videonun akışına kendinizi bırakabilirsiniz. Kaydetmeyi de unutmayın
Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri
Hamuru için:
- 200 gr yumuşamış tereyağ veya margarin
- yarım çay bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı elma veya üzüm sirkesi
- 1 paket vanilin
- 4-4.5 su bardağı kadar un
İç için:
- 4 adet orta boy elmayı rendeleyelim
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edelim
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaları yumuşayana kadar pişirip soğumaya bırakalım
- Yumuşak ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğuralım, hamurdan büyük parçalar koparıp pişirme kağıdının arasında açalım.
- Bir kurabiye kesiciyle veya bir kapakla yuvarlak kesip içine bol miktarda elmalı iç harçtan koyup katlayalım.
- Tarifi hazırlarken hamura 1 yumurta eklemiştim, o yumurtanın akından çok az ayırıp şekil verdiğimiz hamurların üzerine sürelim
- Hamurların üzerine fındık, fıstık vs. serpelim
- Fırını önceden 175 derecede fansız ayarda ısıtıp kurabiyeleri pişirelim
- Fırından çıkınca soğumaya bırakıp sonrasında üzerine bol miktarda pudra şekeri serpelim..
Deneyeceklere afiyet olsun