Çikolata Dolgulu Lokma Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere hem orijinal hemde yeni nesil çikolata dolgulu lokma tarifi veriyorum. Hazırsanız başlayalım!

Lokma Hamur Malzemeleri

  • 2 Paket İnstant Maya
  • 4 Su Bardağı Ilık Su
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 6 Su Bardağı Un⠀

Lokma Hazırlanış Aşaması

  • Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
  • İki katına çıkana kadar mayalandırın.
  • Yağın içine sıkma torbası ile sıkın.
  • Kızardıktan sonra şerbete atın.⠀

Lokma Şerbet Malzemeleri

  • Su Bardağı Su
  • 5 Su Bardağı Şeker
  • 2 Adet Limon Dilimi⠀

Hazırlanış Aşaması ;⠀

  • Su ve şeker kaynadıktan sonra limonu ekleyin.
  • Kıvam aldıktan sonra ılıtın.⠀

Lokma Çikolata Malzemeleri;⠀

  • Çikolata
  • Krema ⠀

Hazırlanış Aşaması ;

  • Malzemeler 1 e 1
  • Kremayı ısıttıktan sonra ocağın altını kapatın.
  • Çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
  • Ilıdıktan sonra lokmaların içine basabilirsiniz.⠀

Normal Lokma Tarifi

  • Önce orijinal tariften başlayalım.
  • 6 su bardağı şeker ve 6 su bardağı suyu tencereyede kaynatalım
  • kaynamaya başlayınca 2 adet limon dilimi ekleyelim.
  • İyice koyu bir kıvam alana kadar kaynatalım.
  • Kıvamı sıvı olursa lokmalar hemencecik yumuşar ve şerbetimiz hazır.
  • Sıra hamurumuzu hazırlamakta.
  • 4 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı şeker ve 2 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve son olarak 6-6,5 su bardağı unu karıştırma kabına alalım ve güzelce yoğuralım.
  • Hamurumuz cıvık olmalı kıvamı tutturamadıysanız un ekleyebilirsiniz.
  • Şimdi mayalanma zamanı.
  • Hamurumuz 2 katına çıktıktan sonra mayalanma işlemi tamamlanmıştır.
  • Kaşık yardımı ile güzelce toparlayıp söndürelim.
  • Hamuru sıkma torbasına alalım.
  • Yağımızı tencereye dolduralım. Yağ ne çok kızgın nede çok soğuk olmalı.
  • Sıkma torbasından lokmaları kolayca yağa basalım.
  • Parmaklarınıza yapışmaması için lokmaları kestiğimiz kısmı yağlayabilirsiniz. Bu şekilde yapışmayacaktır.
  • Kaşık veya süzgeç ile aralıklarla karıştıralım ki her tarafı eşit pişsin.
  • Yağdan çıkarttıktan sonra 30 saniye kadar yağını süzdürelim ve lokmaları hazırladığımız ılık şerbete atalım.
  • Bu Haliyle lokmalarımız hazır.

Yeni Nesil Çikolata Dolgulu Lokma Tarifi

  • Kremayı ocakta ısıtalım.
  • Dilerseniz buharda da ısıtabilirsiniz.
  • İyice ısındıktan sonra çikolatalarımızı ekleyelim.
  • Bu aşamada ocağımızın altını kapatıyoruz.
  • Güzelce karıştırıp ılıttıktan sonra bir aparat yardımı ile lokmalarımızın içine çikolata dolgularını basabiliriz.

Afiyet olsun…

Yorumlar (0)
Yorum yap