Izgara Fasulye Tarifi Malzemeleri
Malzemeler(4 kişilik)
- 300 gram taze fasulye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- ½ çay kaşığı karabiber
Tablacı Ezme Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan(mor soğan da olur)
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ limon suyu
Izgara Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fasulyeler dikine ortadan ikiye dilimlenir.
- Benim fasulyeler biraz uzundu; çok güzel oldu.
- Ama uzun olması şart değil…
- Fasulyeler hazır olduğunda zeytinyağı ve baharatlarla güzelce soslanır..
- Isınan tavada tek sıra şeklinde fasulyeler çevrilerek pişirilir…
- Döküm tavanız varsa muhteşem ama yoksa normal tavada da oluyor..
- Evet fasulyeler hazırsa soğumaya bırakıyoruz..
- Tablacı ezmesine geçiyoruz
- Tablacı ezmesinin özelliği elde kıyılması..
- Ben de bugün elde kıydım ama rondoda da çekebilirsiniz..
- önemli nokta suyunu süzmek..
- Geldik sunuma..
- Suyu süzülen ezme tabağa yayılır..
- Fasulyeler inci gibi dizilir ve ezmenin üzerine yerleştirilir..
Ay üzerine de biraz zeytinyağı, biraz ceviz içi aman Allah’ım.. - Muhteşem bir lezzet bizi bekliyor..
- Denemeniz lazım…
- Deneyen bana yazsın lütfen..
Afiyet olsun