Pırasalı Ve Ispanaklı Kış Tarifi – Nasıl Yapılır?

Faydalı Bilgin – Pirasali Ve Ispanakli Kiş Malzemeleri

50 gr tereyağı 1 yumurta 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt veya 2 yemek kaşığı süt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un 2 yumurta 1 küçük çay bardağı süt Yarım çay bardağı krema 1 bağ ıspanak 1 kase ezilmiş peynir (lor peyniri) Tuz Karabiber

Pirasali Ve Ispanakli Kiş Nasıl Yapılır?

Hamur için 50 gram tereyağı, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. Un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Fakat fazla yoğurup lastikleştirmeyin. Hamuru bir poşetin içerisinde buzdolabında 1-2 saat bekletin. Hamur dinlenirlen, ıspanaklı iç için bir bağ ıspanağı temizleyip salata kurutucusu ile kurutun ve doğrayın. Zeytinyağında kavrulmuş iri kuru soğanın içerisine koyup suyunu tamamen çekene kadar karıştırarak pişirin. Ispanak ılıyınca içerisine bir kase peynir ekleyin. Tuz ve karabiberini ekleyin. Ispanak yerine yarım kilo pırasayı incecik doğrayıp da kullabilirsiniz. Hamuru dinlendikten sonra yuvarlak borcama göre açın ve yerleştirin. Üzerini çatalla bir kaç yerinden delin. Hamurun üzerine pırasalı veya ıspanaklı karışımı koyun. Üzerine, yumurta süt ve kremayı çırpıp dökün. Hamurun kenarları fazla kaldıysa üzerine kıvrın. 180 derecede üzeri kızara kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.

Bu bilgiyi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın.

Güncelleme Tarihi: 02 Nisan 2018, 21:56